Vlog 【米粉カステラ】東京農業大学×サザコーヒーのふんわり優しいグルテンフリースイーツ
今日は“大学発のスイーツ”をご紹介します。それがこちら「東京農業大学米粉カステラ」東京農業大学と人気カフェ「サザコーヒー」のコラボレーションから生まれたこの商品。米粉を使ったグルテンフリーのカステラで、体にやさしく、味も本格的でした。 お米...
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Vlog 【PANTO（パント）】無添加の米粉スフレ【期間限定送料無料】
「PANTO（パント）」は和歌山・青森・北海道を中心に全国8店舗を展開し、2025年春からは公式オンラインショップでも全国販売をスタートした、今注目のパン屋さんです。そんなPANTOが期間限定でオンラインの購入で送料無料のキャンペーンを開催...
グルテンについて 【グルテン過敏症とは？】原因・セルフチェック・治療法について
この記事では、グルテン過敏症の症状原因とメカニズムセルフチェック方法診断・治療法を分かりやすく解説していきたいと思います。「グルテン過敏症」とは？グルテン過敏症（非セリアックグルテン過敏症）とは、小麦・大麦・ライ麦などに含まれるたんぱく質「...
グルテンについて 【全粒粉とは？】普通の小麦粉との違い・特徴・含まれているグルテンについて
最近スーパーやベーカリーでもよく見かける「全粒粉」「体に良さそうだけど、小麦粉と何が違うの？」と思っている方も多いのではないでしょうか。今日は、全粒粉の特徴から栄養価、小麦粉との違いまで分かりやすく解説していきたいと思います。 全粒粉とは？...
Vlog 【世田谷・上町】スープカレー×スイーツカフェ「101世田谷堂」
世田谷線の上町から徒歩1分の所にあり、スープカレー、スイーツ共にグルテンフリーのお店電車を降りたら踏切を超え、そのまま信号を渡ってすぐ右側にあります下北沢の大人気スープカレー専門店「202カリー堂」の姉妹店として、2024年4月にオープンし...
Vlog Vlogについて
グルテンフリーを「ゆる～く」実践しているSayakaです。グルテン過敏症なんだろうなぁと自覚していて、実際グルテンの摂取を控えてから体調が驚くほど変わりました。食後の腹痛だったり、疲れやすさだったり。原因はグルテンだけではない可能性もありま...
グルテンについて 【グルテンとは？】その役割・影響について
パンやパスタ、ケーキなど、私たちの食生活に欠かせない小麦製品。これらに含まれている「グルテン」という成分について、耳にすることも多くなってきました。この記事ではグルテンの正体から健康への影響について、わかりやすく解説していきたいと思います。...